Кооператив Чёрный
Кения Барагви Мучагара

Фильтр-методы заваривания.
Регион: Кере-Ньяга;
Разновидность арабики:
SL-28, SL-34;
Обработка: мытая;
Урожай 2019 года;

Во вкусе ревень и белая смородина, шиповник в послевкусии. Очень сладкий кофе с высокой кислотностью.
985₽
200 г
200 г
Барагви — крупнейший кооператив в Кении по объему производимого кофе и по количеству фермеров. В составе кооператива более 15 000 участников, а в его собственности 12 станций мытой обработки, транспортные средства, оборудование для производства кофе и четыре участка земли: со складом, главным офисом и его филиалом на рынке Каруманди. Кооператив активно занимается инвестициями и имеет доли в различных предприятиях.
V60

Кофе 16г
Вода 250
Температура 95
Общее время 3:10

1. Влить 50г воды и перемешать

2. С 0:30 влить в центр до 100г

3. С 1:10 влить 50 г в центр, 50 по спирали. Сразу после второго шага влить ещё 50 г воды по спирали

Вливание быстрое и аккрутное.
АЭРОПРЕСС 1 ФИЛЬТР ПЕРЕВЁРНУТЫЙ МЕТОД

Кофе 15,5г
Вода 200г
Температура 95
Общее время 1:40

1. Влить 50г воды и перемешать три раза

2. С 00:30 влить 50 г воды и перемещать три раза

3. С 00:50 влить воды до 100г
и перемешать три раза.

4. Закрыть крышкой, выдавить воздух, перевернуть и продавливать с 1:20 до 1:40


Для любого способа заваривания, в том числе и турки.
Регион: Гуджи, Шакисо
Сухая обработка
Местные разновидности арабики
Урожай: конец 2019 года

Во вкусе ежевика, темный шоколад, крепкий чёрный чай. Низкая кислотность и высокая сладость.
Кения Барагви Мучагара


Click to order
Ваш заказ
Total: 
Адрес доставки
Помол / Зёрна
Доставка
Close
Telegram
Mail