Обжарен для фильтр–методов.
Регион: Ньери;
Разновидность арабики:
SL-28, SL-34, Ruiri 11;
Обработка: мытая
Урожай 2019 года.

Во вкусе ягодные леденцы, барбарис, малина.
Средняя кислотность.
Кения Ндимаини Пиберри
900₽
200 г
Обжарен для фильтр–методов.
Регион: Ньери;
Разновидность арабики:
SL-28, SL-34, Ruiri 11;
Обработка: мытая
Урожай 2019 года.

Во вкусе ягодные леденцы, барбарис, малина.
Средняя кислотность.
Кения Ндимаини Пиберри
900₽
200 г

Добрый день!

Вы уже пробовали Танзанию мытой обработки со станции Умоджа Улулу с нотами крыжовника, алычи и белой смородины во вкусе.
У нас появился другой кофе с этой же станции — Танзания со станции Умоджа Улулу Сухая. Этот кофе сухой обработки и анаэробной ферментации, более сладкий, чем лот мытой обработки. Во вкусе — варенье из тёмных ягод, клубника, тёмный шоколад, шелковица
и цветочные ноты, похожие на пионы.


Оба лота мы купили у наших друзей — импортёров Resource Coffee Hunters. Они работают со станцией Умоджа Улулу с лета 2019 года и уже помогли им решить вопрос с сушкой кофе и настроить депульпатор. В начале мая 2020 года компания инвестировала в благоустройство станции обработки, благодаря чему были построены дополнительные столы для сушки кофе, и у фермеров появилась возможность делать больше кофе лучшего качества.

Новый кофе из Танзаниии со станции Умоджа Улулу уже можно купить на сайте:





Обжарен для фильтр–методов.
Регион: Ньери;
Разновидность арабики:
SL-28, SL-34, Ruiri 11;
Обработка: мытая
Урожай 2019 года.

Во вкусе ягодные леденцы, барбарис, малина.
Средняя кислотность.
Кения Ндимаини Пиберри
900₽
200 г
Обжарен для фильтр–методов.
Регион: Ньери;
Разновидность арабики:
SL-28, SL-34, Ruiri 11;
Обработка: мытая
Урожай 2019 года.

Во вкусе ягодные леденцы, барбарис, малина.
Средняя кислотность.
Кения Ндимаини Пиберри
900₽
200 г

Нам 8 лет!
В честь дня рождения, мы запустили краудфандинг, чтобы докупить всё необходимое оборудование в наш строящийся обжарочный цех и начать жарить кофе на собственном производстве. Переходите на страницу кампании и поддержите нас.


Кофе обжарен 24.06/01.07


Обжарен для фильтр–методов.
Регион: Ньери;
Разновидность арабики:
SL-28, SL-34, Ruiri 11;
Обработка: мытая
Урожай 2019 года.

Во вкусе ягодные леденцы, барбарис, малина.
Средняя кислотность.
Кения Ндимаини Пиберри
900₽
200 г
Обжарен для фильтр–методов.
Регион: Ньери;
Разновидность арабики:
SL-28, SL-34, Ruiri 11;
Обработка: мытая
Урожай 2019 года.

Во вкусе ягодные леденцы, барбарис, малина.
Средняя кислотность.
Кения Ндимаини Пиберри
900₽
200 г
Эспрессо, турка, мока
Для эспрессо, турки, мока.
Регион: Лиму;
Разновидность арабики:
местные разновидности;
Обработка: сухая;
Урожай 2019 года;
Первый кофе купленный напрямую у фермера.
Во вкусе шоколад и цукаты. Низкая кислотность. Мягкий кофе темной обжарки. Идеален с молоком.






650₽
200 г

Кения Пиберри Барагви

Для эспрессо, турки, мока.
Регион: Кере-Ньега;
Разновидности арабики: SL–28, SL–34 и Ruiru–11;
Обработка: мытая;
Урожай: 2019 года;

Во вкусе ноты томатов, ревеня
и спелого крыжовника.
Высокая кислотность.

850₽
200 г
Для эспрессо, турки, мока.
Регион: Кальдас;
Разновидности арабики: кастильо и колумбия;
Обработка: сухая;
Урожай: 2020 года;

Во вкусе дыня, цветы, спелое зёленое яблоко.

800₽

Колумбия
со станции
Вилламария

200 г
200 г

Колумбия со станции
Вилламария

Для эспрессо, турки, мока.
Регион: Кальдас;
Разновидности арабики: кастильо и колумбия;
Обработка: сухая;
Урожай: 2020 года;

Во вкусе дыня, цветы, спелое зёленое яблоко. Средняя кислотность.

эспрессо

Для эспрессо, турки, мока.
Регион: Лиму;
Разновидность арабики:
местные разновидности;
Обработка: сухая;
Урожай 2019 года;
Первый кофе купленный нами напрямую у фермера.
Во вкусе шоколад и цукаты. Низкая кислотность. Мягкий кофе темной обжарки. Идеален с молоком.



2400₽
1000 г

Колумбия бленд из Анкуи

Для эспрессо, турки, мока.
Регион: Нариньо;
Разновидность арабики:
Кастийо и Катурра;
Обработка: мытая;
Урожай 2019 года;

Во вкусе средняя, ближе к высокой кислотность жёлтых яблок, сладость жёлтых слив и специи.

775₽
200 г
Для любого способа заваривания, в том числе и турки.
Регион: Шакисо, Гуджи;
Разновидность арабики: местные разновидности;
Обработка: сухая;
Урожай 2019 года;
Во вкусе ежевика, темный шоколад, крепкий чёрный чай. Низкая кислотность и высокая сладость.

900₽
200 г
200 г
Для любого способа заваривания, в том числе и турки.
Регион: Шакисо, Гуджи;
Разновидность арабики: местные разновидности;
Обработка: сухая;
Урожай 2019 года;
Во вкусе ежевика, темный шоколад, крепкий чёрный чай. Низкая кислотность и высокая сладость.

Обжарен для фильтр–методов.
Регион: Ньери;
Разновидность арабики:
SL-28, SL-34, Ruiri 11;
Обработка: мытая
Урожай 2019 года.

Во вкусе ягодные леденцы, барбарис, малина.
Средняя кислотность.
Кения Ндимаини Пиберри
900₽
200 г
Обжарен для фильтр–методов.
Регион: Ньери;
Разновидность арабики:
SL-28, SL-34, Ruiri 11;
Обработка: мытая
Урожай 2019 года.

Во вкусе ягодные леденцы, барбарис, малина.
Средняя кислотность.
Кения Ндимаини Пиберри
900₽
200 г
Фильтр-методы заваривания
Фильтр-методы заваривания.
Регион: Уила;
Разновидность арабики:
Катурра;
Обработка: сухая;
Урожай 2019 года;

Во вкусе клубничное варенье, тропические фрукты, мочёные яблоки и сливы, пряности, тонкие ноты маслин. Высокая кислотность.

800₽
200 г
Колумбия от Лилианы Ариас

Фильтр-методы заваривания.
Регион: Валье-дель-Каука;
Разновидность арабики:
Кастийо, Катурра;
Обработка: мытая;
Урожай 2019 года;

Сочный, сбалансированный кофе со сладостью белого винограда
и кислотностью зеленых яблок.

800₽
Фильтр-методы заваривания.
Регион: Арбегона, зона Сидамо;
Разновидность арабики: местные разновидности;
Обработка: мытая;
Урожай: конец 2019 года;

Во вкусе персики, черный чай, айва. Яркая фруктовая кислотность.

1100₽
200 г
200 г
200 г

Кения Пиберри Барагви

Фильтр-методы заваривания.
Регион: Кере-Ньега;
Разновидности арабики: SL–28, SL–34 и Ruiru–11;
Обработка: мытая;
Урожай: 2019 года;

Во вкусе ноты томатов, ревеня
и спелого крыжовника.
Высокая кислотность.

850₽
200 г

Колумбия бленд из Анкуи

775₽
Фильтр-методы заваривания.
Регион: Нариньо;
Разновидность арабики:
Кастийо и Катурра;
Обработка: мытая;
Урожай 2019 года;

Во вкусе средняя, ближе к высокой кислотность жёлтых яблок, сладость жёлтых слив и специи.
200 г
Фильтр-методы заваривания.
Регион: Арбегона, зона Сидамо;
Разновидность арабики: местные разновидности;
Обработка: сухая;
Урожай: конец 2019 года;

Во вкусе облепиха, маракуйя, кумкват. Шоколадный трюфель
в послевкусии. Низкая кислотность
и очень высокая сладость.

Эфиопия Арбегона сухая

1250₽
200 г

Кения Рунгето Киангой АА

1175₽
Фильтр-методы заваривания.
Регион: Кере-Ньега;
Разновидность арабики:
SL-28, SL-34, Ruiri 11;
Обработка: мытая;
Урожай 2019 года;

Яркая классическая Кения.
Во вкусе брусника, рябина и лёгкие ноты калины; кислотность как
у красных кислых ягод.
200 г
Фильтр-методы заваривания.
Регион: Кере-Ньяга;
Разновидность арабики:
SL-28, SL-34;
Обработка: мытая;
Урожай 2019 года;

Во вкусе ревень и белая смородина, шиповник в послевкусии. Очень сладкий кофе с высокой кислотностью.
985₽
200 г

Фильтры V60

650₽
100 шт
Фильтры для заваривания V60;
Отбеленная бумага;
Подходят к воронкам Hario 02;
Сделано в Японии;
Обжарен для фильтр–методов.
Регион: Ньери;
Разновидность арабики:
SL-28, SL-34, Ruiri 11;
Обработка: мытая
Урожай 2019 года.

Во вкусе ягодные леденцы, барбарис, малина.
Средняя кислотность.
Кения Ндимаини Пиберри
900₽
200 г
Обжарен для фильтр–методов.
Регион: Ньери;
Разновидность арабики:
SL-28, SL-34, Ruiri 11;
Обработка: мытая
Урожай 2019 года.

Во вкусе ягодные леденцы, барбарис, малина.
Средняя кислотность.
Кения Ндимаини Пиберри
900₽
200 г
Чай

Зелёный чай
Люй Мао Фен

Из провинции Аньхой в Китае;
Собран в мае 2020 года;
Чай от Oh! My tea;


Много натуральной сладости
во вкусе и насыщенный травянистый аромат. Очень легко пьётся. Делается из совсем молодых листочков.
550₽
50 г

Белый чай
Бай Му Дань

Из провинции Фуцзянь, уезд Фудин;
Собран в июне 2020 года;
Чай от Oh! My tea;


Во вкусе — цитрус, сухофрукты и мёд; в аромате — свежескошенная трава, персик и ромашка.



550₽
Из провинции Фуцзянь в Китае;
Собран в июне 2020 года;
Чай от Oh! My tea;


Дымный вкус и аромат, который достигается путем прогревания чайных листьев над костром
из сосны. Во вкусе чернослив и тонкие ноты сладких китайских фруктов «лонган».






700₽
50 г
50 г
50 г

Красный чай Чжэнь Шань Сяо Чжун


Обжарен для фильтр–методов.
Регион: Ньери;
Разновидность арабики:
SL-28, SL-34, Ruiri 11;
Обработка: мытая
Урожай 2019 года.

Во вкусе ягодные леденцы, барбарис, малина.
Средняя кислотность.
Кения Ндимаини Пиберри
900₽
200 г
Обжарен для фильтр–методов.
Регион: Ньери;
Разновидность арабики:
SL-28, SL-34, Ruiri 11;
Обработка: мытая
Урожай 2019 года.

Во вкусе ягодные леденцы, барбарис, малина.
Средняя кислотность.
Кения Ндимаини Пиберри
900₽
200 г
Книги
книга

Кофейня. Мой первый бизнес

450₽
Книга для детей (7-11 лет) от польской писательницы Юстиной Березницкой под редакцией и с дополнениями Кооператива Чёрный от издательства AdMarginem.
Кофейня — это отличная идея для первого бизнеса. О том, как его открыть, кратко и увлекательно рассказывает книга.

44 стр., мягкая обложка;



Всемирный атлас кофе

1750₽
книга

Про всё, кроме эспрессо


Автор Скотт Рао;
Полный справочник по приготовлению фильтр-кофе. Содержит инструкции для различных методов заваривания, информацию
о химических свойствах воды и много другой важной, полезной информации, которая поможет приготовить вкусную чашку кофе.

160 стр., твердая обложка;
1000₽
книга
Автор Джеймс Хоффманн;
Книга нужна всем, кто интересуется кофе на любительском или начальном профессиональном уровне.
Рассказывает об истории напитка, биологии и выращивании кофе, обжарке, методах заваривания
и странах, в которых сотни тысяч людей выращивают кофейные ягоды.

256 стр., твердая обложка;
книга
книга

Словарь кофе

725₽
Автор Максвелл Колонна Дэшвуд;
Базовая книга одного из профессионалов индустрии, основателя Colonna Coffee. Поможет сориентироваться в незнакомых словах, если вы решили узнать больше о кофе. Понятно и интересно рассказывается, что такое кофейная ржавчина, вкус умами, Cup of Excellence и т.д.
240 стр., твердая обложка;



книга
Бесплатная доставка при заказе от 2-х пачек кофе по всей стране.
Заказы по Москве доставляются 1-2 дня. За МКАД доставка 1-3 дня курьером или в пункт PickPoint.

Если у вас нет кофемолки, при оформлении заказа вы можете указать способ заваривания и кофе приедет уже молотый.

По любым вопросам обращайтесь к службе поддержки — иконка в правом нижнем углу: телеграм-чат, почта online@chernyi.coffee;
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Адрес доставки
Помол / Зёрна
Доставка
Close
Telegram
Mail