Дрип кофе Колумбия Ла Флореста | 8 шт в коробке

800,00
р.
Скоро закончится

Во вкусе дрипов Колумбии Ла Флореста— сладость красного яблока, карамель, терновник, умеренная кислотность.

Кофейные дрипы 8 шт по 12 г

Лот из региона Санта-Роса-де-Кабаль вырастил Лусиано Эспиноса Эрнандес со своей семьёй. Жизнь фермера — пример преодоления бедствий, вызванных политическими конфликтами в Колумбии. Он был изгнан из родной деревни и переселился в поместье Ла Флореста, где сейчас вместе с семьёй выращивает спешалти-кофе и экспериментирует с обработками. Ягоды собирают все члены семьи, а не наёмные рабочие — это гарантирует высокое качество.

На Ла Флоресте выращивают в основном разновидность Кастильо, а ещё немного Бурбона и Таби. Весь кофе обрабатывают мытым способом. Зерно очищают от мякоти с помощью воды и ферментируют 12−16 часов. Далее промывают и сушат до трёх недель

Рецепт приготовления 180 мл воды добавляются в три вливания

РЕГИОН: Санта-Роза
РАЗНОВИДНОСТЬ АРАБИКИ: Кастильо
УРОЖАЙ: 2024
ОБЖАРКА: светлая
ВО ВКУСЕ: сладость красного яблока, карамель, терновник, умеренная кислотность.

СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ: Фильтр-методы

КИСЛОТНОСТЬ: Умеренная

СТРАНА: Колумбия