Кофе от 32 фермеров из округа города Шакисо в зоне Гуджи, регионе Оромия. Это один из лотов, который мы выбрали в поездке по Эфиопии в феврале 2021 года. Мы познакомились с Туре Ваджи два года назад и второй раз покупаем его кофе. Туре — местный предприниматель и владелец станции обработки. Наши эфиопские партнеры в шутку прозвали его «Королем Гуджи», но он конечно никакой не король, в Эфиопии нет королей. Мы каппили этот лот вместе с Туре и приняли решение о покупке, почти не раздумывая.
Кофе продается в зёрнах. Мы можем смолоть кофе — в корзине при оформлении заказа укажите необходимый помол.
РЕГИОН: Шакисо, Гуджи РАЗНОВИДНОСТЬ АРАБИКИ: местные разновидности УРОЖАЙ: 2021 г СПОСОБ ОБРАБОТКИ: сухой ОБЖАРКА: светлая ВО ВКУСЕ: манго, чёрный чай, переспелый банан, низкая кислотность