Во вкусе Кении со станции Катима — ревень, чёрная смородина, клубника, пастила и шиповник. Сочный кофе с высокой кислотностью.
Кофе со станции Катима, одной из двух станций обработки принадлежащих фермерскому кооперативу Тамбана. Расположена на склонах горы Кения в регионе Эмбу, соседствующим с самым популярным кенийским кофейным регионом Кириньяга. Кофе на станцию сдают около 750 фермерских семей, проживающих недалеко от станции, половина членов кооператива. Они выращивают кофе вместе с бананами, гревиллией, макадамией и другими деревьями на относительно маленьких участках в половину акра, на одну такую ферму приходится примерно 250 кофейных деревьев.
Кофе продается в зернах. Мы можем смолоть кофе — в корзине при оформлении заказа укажите необходимый помол. Рекомендация по завариванию собраны тут.
РЕГИОН: Эмбу РАЗНОВИДНОСТЬ АРАБИКИ: SL-34, SL-28, руиру 11, батиан УРОЖАЙ: 2022 г. ОБЖАРКА: светлая ВО ВКУСЕ: ревень, чёрная смородина, клубника, пастила и шиповник. Сочный кофе с высокой кислотностью.