Во вкусе отвар из шиповника, компот из сухофруктов, высокая сладость, умеренная кислотность
Это сушёная мякоть кофейной ягоды, которая остаётся после обработки. Часто фермеры используют её как удобрение или выбрасывают. Мякоть содержит много сахаров, органических кислот и витаминов, и если заварить её, получится напиток, по вкусу напоминающий отвар из шиповника или компот из сухофруктов. При более длительном заваривании появляются танинные ноты, сливочность и абрикос во вкусе.
РЕЦЕПТ: 10 г / 200 г воды 95 °C / настаивать 5 минут
РАЗНОВИДНОСТЬ АРАБИКИ: розовый бурбон ВО ВКУСЕ: отвар из шиповника, компот из сухофруктов, высокая сладость, умеренная кислотность