Эфиопия Гуджи | эспрессо

980,00
р.
Во вкусе Эфиопии Гуджи — чёрный чай с бергамотом, сливочная карамель, цедра лимона, умеренная кислотность

Зона Гуджи расположена в пределах региона Оромия на юге Эфиопии, примерно в 500 км к югу от Аддис-Абебы. Кофе в этом регионе растёт на высоте от 1700 до 2100 метров над уровнем моря, красно-коричневая и красно-бурая почва создаёт оптимальные условия для выращивания спешалти кофе.

C 2017 в Эфиопии действует система, в которой станции обработки, принадлежащие кооперативам, могут экспортировать свой кофе напрямую. Это позволяет выделить лучшие партии кофе и повысить доход локальных фермеров.

Кофе продается в зернах. Мы можем смолоть кофе — в корзине при оформлении заказа укажите необходимый помол.
Рекомендация по завариванию собраны тут.

РЕГИОН: Оромия
РАЗНОВИДНОСТЬ АРАБИКИ: Местные
УРОЖАЙ: 2024
ОБЖАРКА: средняя
ВО ВКУСЕ: Чёрный чай с бергамотом, сливочная карамель, цедра лимона, умеренная кислотность

КИСЛОТНОСТЬ: Умеренная

СПОСОБ ОБРАБОТКИ: Мытый

СТРАНА: Эфиопия

СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ: Эспрессо, турка, мока

КОФЕ: Арабика 100%

СОЧЕТАЕТСЯ С МОЛОКОМ: Да

АКТУАЛЬНОСТЬ: Бестселлер