Бурунди Ньягиширу | фильтр

1150,00
р.
Во вкусе Бурунди Ньягиширу  — черешня, красное яблоко, шиповник, курага, низкая кислотность, плотное округлое тело

Станция обработки кофе Ньягиширу расположена на северо-востоке страны в коммуне Бухиньюза провинции Муинга, в долине у подножия холма Ньягиширу. Станция принадлежит компании Matraco, основанной Зубери Матситси в 2015 году.

Станция обрабатывает кофейные ягоды, собранные с двенадцати соседних холмов, а также с 7000 деревьев, выращиваемых Matraco на холме Ньягиширу.

После сбора и сортировки ягоды помещаются в специальные резервуары и аккуратно перемешиваются, чтобы отделить более плотные и высококачественные ягоды от легких. После этого ягоды сушатся на солнце в течение 20−30 дней.

Matraco активно поддерживает местное сообщество, предоставляя саженцы для обновления старых деревьев и финансируя строительство школы и медицинского центра в провинции Муинга.

Кофе продается в зернах. Мы можем смолоть кофе — в корзине при оформлении заказа укажите необходимый помол.
Рекомендация по завариванию собраны тут.

РЕГИОН: Муинга
РАЗНОВИДНОСТЬ АРАБИКИ: красный бурбон
УРОЖАЙ: 2024
ОБЖАРКА: светлая
ВО ВКУСЕ: Черешня, красное яблоко, шиповник, курага, низкая кислотность, плотное округлое тело

СПОСОБ ОБРАБОТКИ: Натуральный

КИСЛОТНОСТЬ: Низкая

СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ: Фильтр-методы

СТРАНА: Бурунди

КОФЕ: Арабика 100%