Мы запустили регулярную рассылку, в которой знакомим читателей с кофейными трендами, делимся советами по завариванию, новостями из цеха и больше рассказываем о кофе в небольших уникальных текстах. Тексты для рассылки пишут Артём Темиров и Нина Тишина.

Мы уже писали, что ждёт индустрию после третьей кофейной волны, про индустрию выращивания кофе в Китае, как плотность зерна влияет на процесс экстракции, что такое TDS и как его измерить в домашних условиях. Рассказали о кофейной культуре в Армении, Грузии и Центральной Азии.

На письма можно отвечать, мы будем рады обратной связи.