Руанда Гишамву | дрип кофе

drgf6
800,00
р.
6 дрипов по 12 г

Во вкусе Руанды Гишамву — виноград, курага, черника, молочный шоколад, кислотность выше средней

Кофе из микрорегиона Уйе, который один из первых стал выращивать спешалти кофе в стране. Руанду называют «страной тысячи холмов». Гористая местность, богатая вулканическая почва, солнечная погода и тропические ливни создают благоприятный терруар для выращивания арабики, особенно разновидности красный бурбон.

Лот мытой обработки. После ручной сортировки зерно очищают от мякоти с помощью воды и ферментируют в ёмкостях с чистой водой, затем сушат на африканских кроватях до достижения влаги 11,5%.

РЕЦЕПТ:
180 мл воды добавляются в три вливания.

РЕГИОН:Уйе
РАЗНОВИДНОСТЬ АРАБИКИ: красный бурбон
УРОЖАЙ: весна 2025
ОБЖАРКА: светлая
ВО ВКУСЕ: виноград, курага, черника, молочный шоколад, кислотность выше средней

СПОСОБ ОБРАБОТКИ: Мытый

КИСЛОТНОСТЬ: Умеренная

СТРАНА: Колумбия