Content Oriented Web
Make great presentations, longreads, and landing pages, as well as photo stories, blogs, lookbooks, and all other kinds of content oriented projects.
Колумбия от Александра Рохаса| фильтр
4000,00
р.
Колумбия от Александра Рохаса — вишня, черника, жимолость, цветочный мёд, сладость, умеренная кислотность
Кофе собран на ферме Фамилиа Рохас, которая является частью проекта «Трес Цельес», объединяющего молодых фермеров-экспериментаторов.
Кофе редкой разновидности Лаурина (Бурбон Пуанту), которая появилась из-за естественных мутаций кофейного дерева. По очертаниям оно стало напоминать новогоднюю ёлку, а зёрна приобрели вытянутую заострённую форму. Лаурину считают природным декафом — в привычной арабике содержание кофеина от 1,4%, а в Лаурине его всего 0,3−0,5%.
Лот обработан натуральным способом с анаэробной ферментацией. Кофе был тщательно собран вручную. Сначала его ферментировали в герметичных танках в течение 24 часов. Затем сушили 25 дней до достижения оптимальной влажности.
РЕЦЕПТ:
15,5 г / 250 мл воды / 94 °C
0:00−0:10 50 г предсмачивание
0:30−0:45 100г
0:55-1:05 150г
1:15-1:25 200г
1:35-1:45 250г
Кофе продается в зернах. Мы можем смолоть кофе — в корзине при оформлении заказа укажите необходимый помол.
РЕГИОН: Уила
РАЗНОВИДНОСТЬ АРАБИКИ: Лаурина
УРОЖАЙ: Зима 2026
ОБЖАРКА: Светлая
ВО ВКУСЕ: Вишня, черника, жимолость, цветочный мёд, сладость, умеренная кислотность
Кофе собран на ферме Фамилиа Рохас, которая является частью проекта «Трес Цельес», объединяющего молодых фермеров-экспериментаторов.
Кофе редкой разновидности Лаурина (Бурбон Пуанту), которая появилась из-за естественных мутаций кофейного дерева. По очертаниям оно стало напоминать новогоднюю ёлку, а зёрна приобрели вытянутую заострённую форму. Лаурину считают природным декафом — в привычной арабике содержание кофеина от 1,4%, а в Лаурине его всего 0,3−0,5%.
Лот обработан натуральным способом с анаэробной ферментацией. Кофе был тщательно собран вручную. Сначала его ферментировали в герметичных танках в течение 24 часов. Затем сушили 25 дней до достижения оптимальной влажности.
РЕЦЕПТ:
15,5 г / 250 мл воды / 94 °C
0:00−0:10 50 г предсмачивание
0:30−0:45 100г
0:55-1:05 150г
1:15-1:25 200г
1:35-1:45 250г
Кофе продается в зернах. Мы можем смолоть кофе — в корзине при оформлении заказа укажите необходимый помол.
РЕГИОН: Уила
РАЗНОВИДНОСТЬ АРАБИКИ: Лаурина
УРОЖАЙ: Зима 2026
ОБЖАРКА: Светлая
ВО ВКУСЕ: Вишня, черника, жимолость, цветочный мёд, сладость, умеренная кислотность
СПОСОБ ОБРАБОТКИ: Мытый
КИСЛОТНОСТЬ: Умеренная
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ: Фильтр-методы
СТРАНА: Колумбия
КОФЕ: Арабика 100%