Бразилия Санта Эдвиджес х фонд «Жизненный путь» | фильтр
1450,00
р.
р.
Купить
С 10 по 17 октября, 10% с каждой проданной пачки отправляются в фонд «Жизненный путь»
Во вкусе Бразилии Санта Эдвиджес — пекан, кленовый сироп, пряности, тёмный шоколад, ананас, кислотность яблочного сидра
Лот с фермы Санта Эдвиджес, которая находится в городе Боа-Эсперанса. Кофе в семье Брито занимаются уже более 90 лет — это четвёртое поколение семьи. Их предприятие называется SH Coffees Group в честь первой семейной фермы Santa Hedwirges, названной в честь Святой Ядвиги Силезской, покровительницы сирот. Предприятием руководит Хьюго Брито, под управлением которого находятся четыре фермы, каждая из них отличается своим микроклиматом и техническими возможностями. Всего около 2300 гектаров для выращивания и обработки кофе.
Этот лот обработан натуральным анаэробным способом. Ягоды очистили от флоатеров и поместили в герметично закрытые бочки. Ферментация длилась шесть дней на солнце. После этого кофе отправили на сушку на патио, где он находился 14−20 дней до достижения экспортной влажности.
Кофе продается в зернах. Мы можем смолоть кофе — в корзине при оформлении заказа укажите необходимый помол. Рекомендация по завариванию собранытут.